Λεξιστορείν: Το Τζίντζερ το ελληνικό

Επιμέλεια Αλέξανδρος Ν. Κατσαράς
Φιλόλογος
katsaras2002@yahoo.gr


Είναι ίσως το πλέον διαδεδομένο και διαθέσιμο μπαχαρικό στον πλανήτη με μακρά ιστορία στην ιατρική και τη φαρμακοποιία και μακροσκελή κατάλογο θεραπευτικών ιδιοτήτων.

Η λέξη  έχει ρίζες ελληνικές, αφού στην πραγματικότητα είναι  ένα αντιδάνειο. Δημιουργήθηκε από το αρχαίο ελληνικό ζιγγίβερις απ’ όπου και η επιστημονική ονομασία της  Zingiber officinale (Ζιγγίβερις  η  φαρμακευτική).

Η λέξη πέρασε στα λατινικά και έδωσε το zingiberi, το οποίο έγινε στα αρχαία γαλλικά gingibre, για να φτάσει στο σημερινό αγγλικό ginger και στην ελληνική πιπερόριζα.