New Years Eve Menu στο El Toro
ΑΝΑΓΝΩΣΤΗΚΕ 402 ΦΟΡΕΣ
Με ένα πρωτοχρονιάτικο μενού αντάξιο των προσδοκιών μας, μας καλεί να υποδεχθούμε το νέο έτος, το El Toro steakhouse. Σε ένα άκρως εορταστικό κλίμα, με πολλές εκπλήξεις και καλή μουσική, και πάνω απο όλα ένα γευστικό μενού.
Το πρωτοχρονιάτικο μενού περιλαμβάνει
Welcome Drink
Kir Royal
Σούπα
Σούπα βελουτέ με σέλερι και πράσο, γαρνιρισμένη με ψιλοκομμένους κρόκους και ασπράδια αυγών και τραγανή πανσέτα μπέικον
Σαλάτα
Carpaccio μαριναρισμένου παντζαριού με σαλάτα μεσκλάν, σαγκουίνι, κατσικίσιο τυρί και καραμελωμένα καρύδια, πάνω σε χώμα απο βούτυρο νουαζέτ.
Ορεκτικό
Μοσχαρίσια μάγουλα σιγομαγειρεμένα σε γάστρα με αγιωργίτικο, συνοδευόμενα με τηγανιστή πολέντα, κρέμα καρότου, ντοματίνια κονφί και crispy παρμεζάνα
Κυρίως
Μεταγιόν απο φιλέτο πάπιας, συνοδευόμενα απο πατάτα fondant, γογγύλια ετουβέ, γαρνιρισμένα με τσιπς παντζαριού και σάλτσα πορτοκάλι σαγκουίνι
ή
Φιλέτο μοσχάρι ράτσας charollaiw, με κρέμα άγριων μανιταριών αρωματισμένη με λάδι τρούφας, συνοδευόμενο με πατάτες pommes Anna και vegie demi glace sauce
Επιδόρπιο
"Σπασμένο" ραβανί με ινδοκάρυδο, με κρέμα λεμονιού, ξύσμα σοκολάτας και δυόσμο
El Toro
New Years Eve Menu
Τιμή κατ' άτομο 50 ευρώ
Αυστραλίας 165
Κρατήσεις 2241038604
Ακολουθήστε τη Ροδιακή στο Google News
