H αγκινάρα της καρδιάς μας

Με αφορμή ένα εγκαταλελειμμένο θερμοκήπιο, οι μαθητές της Β’ τάξης του τομέα οικονομίας του 2ου ΕΠΑΛ Ρόδου στo πλαίσιo της δράσης «Εικονική Επιχείρηση» του έργου «Μια Νέα Αρχή στα ΕΠΑΛ»  επιχειρούμε την «ΑΓΚΙΝΑΡΟΠΑΣΤΑ ΑΕ» σε πολυδιάστατο επίπεδο από την καλλιέργεια έως τη μεταποίηση.

Στην εποχή της μεγάλης βιασύνης που ζούμε, η αγκινάρα μάς δίνει ένα μάθημα υπομονής. Υπομονή για να καρποφορήσει και υπομονή για την αναζήτηση της καρδιάς της. Η πολύτιμη αγκινάρα θα ανοίξει την καρδιά της στο θερμοκήπιό μας. Θα μεταμορφωθεί σε τουρσί με τη συνοδεία σελινόριζας, μάραθου, πιπεριάς, σκόρδου, ξυδιού, λαδιού, λεμονιού και θα καταλήξει σε ένα απίθανο άλειμμα. Υπερτροφές της ελληνικής φύσης που το πάντρεμά τους θα το λατρέψουν μικροί και μεγάλοι.

Σε συνθήκες πάντα φυσικής καλλιέργειας και κυκλικής οικονομίας στοχεύουμε στην αξιοποίηση των πόρων σεβόμενοι πάντα τον άνθρωπο και τη φύση. Επιχειρούμε χωρίς να κερδοσκοπούμε, αναπτυσσόμαστε χωρίς να καταστρέφουμε, ρισκάρουμε χωρίς να εκμεταλλευόμαστε, καλλιεργούμε χωρίς να μολύνουμε, καινοτομούμε κάνοντας βήματα πίσω.
Τίποτα όμως δεν θα καταφέρναμε χωρίς τους καθηγητές μας, τη διεύθυνση του σχολείου μας και τους πραγματικούς επιχειρηματίες που μάς στήριξαν ως χορηγοί και συνεργάτες.

Οι μαθητές:
ΑΝΤΩΝΙΟΥ ΓΙΑΣΜΙΝΑ        
ΝΟΥΣΙ ΧΡΗΣΤΟΣ
ΑΝΤΩΝΙΟΥ ΗΡΑΚΛΗΣ        
ΞΥΛΙΑΣ ΜΙΧΑΗΛ
ΑΡΓΥΡΟΥ ΜΑΡΙΑ        
ΠΑΠΑΓΕΩΡΓΙΟΥ ΣΤΕΦΑΝΟΣ
ΑΧΜΑΤΙ ΜΑΡΣΕΛΙΟ        
ΠΙΣΣΑΣ ΠΑΝΤΕΛΗΣ
ΒΟΝΑΚΗΣ ΝΙΚΟΛΑΟΣ        
ΠΙΤΣΙ ΒΙΚΗ
ΓΚΡΕΓΚΟΥ ΘΕΟΔΩΡΟΣ        
ΣΤΑΝΕΒ ΤΟΝΤΟΡ
ΚΑΛΛΙΓΑΣ ΜΑΡΙΟΣ        
ΣΤΕΡΓΑΚΗΣ ΧΡΗΣΤΟΣ
ΚΑΡΑΜΠΕΛΑΣ ΠΑΝΑΓΙΩΤΗΣ        
ΣΦΑΚΙΑΝΑΚΗΣ ΧΑΡΑΛΑΜΠΟΣ
ΚΕΦΑΛΑΣ ΒΑΣΙΛΕΙΟΣ        
ΣΧΟΙΝΑΡΑΚΗΣ ΜΙΧΑΛΗΣ
ΚΝΙΦΑΤΙ ΛΙΝΑ        
ΤΑΦΑΝΙ ΚΛΕΙΝΤΙ
ΛΑΜΠΡΟΥ ΑΝΑΙΣ        
ΤΣΙΝΗΣ ΑΘΑΝΑΣΙΟΣ
ΜΑΛΙΝΔΡΕΤΟΥ ΒΑΣΙΛΕΙΑ        
ΧΑΛΚΙΤΗ ΜΑΡΙΑΛΕΝΑ
ΜΑΡΚΙΟΥ ΠΑΝΤΕΛΗΣ        
ΧΑΤΖΗΑΛΕΞΙΟΥ ΦΩΤΕΙΝΗ
ΜΠΙΛΙΟΥΡΑ ΧΡΥΣΟΥΛΑ        
ΧΙΝΤΡΙ ΧΥΓΚΕΡΤΑ
ΝΑΣΟΥΛΑ ΒΑΣΙΛΕΙΑ        
ΧΥΣΑ ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΣ.