SIAL 2018: Γεύσεις, αρώματα και χρώματα των νησιών του Νοτίου Αιγαίου, κατακτούν το Παρίσι

Με ένα μεγάλο, εντυπωσιακό περίπτερο και με πολλά τοπικά προϊόντα που έχουν πιστοποιηθεί, συμμετέχει η Περιφέρεια Νοτίου Αιγίου – Γαστρονομική Περιφέρεια της Ευρώπης 2019, στην 28η Διεθνή Έκθεση Τροφίμων και Ποτών SIAL , που πραγματοποιείται από 21 έως 25 Οκτωβρίου 2018, στο Parc des Expositions de Paris-Nord Villepinte, στο Παρίσι.

Η SIAL αποτελεί μια από τις σπουδαιότερες Διεθνείς Εκθέσεις Τροφίμων – Ποτών στον κόσμο και διοργανώνεται κάθε δύο χρόνια. Είναι μια παγκόσμια έκθεση που φέρνει σε επαφή παραγωγούς και αγοραστές από όλο τον κόσμο.

Αποκαλύπτει τις τάσεις και τις καινοτομίες που διαμορφώνουν τη βιομηχανία τροφίμων του αύριο ενεργώντας ως ένα παγκόσμιο επιχειρηματικό κέντρο, που παρέχει εξαιρετική απόδοση της επένδυσης και υψηλής ποιότητας αγοραστές. Η έκθεση περιλαμβάνει 20 εκθεσιακούς τομείς όπου προβάλλεται το σύνολο των κατηγοριών προϊόντων της βιομηχανίας τροφίμων και ποτών καθώς και τεχνολογικά προϊόντα για τον κλάδο του λιανικού εμπορίου, όπως και προϊόντα συναφή με τις υπηρεσίες εστίασης.

 

 

Η Έκθεση έχει και φέτος έντονο τα γαλάζιο χρώμα του Αιγαίου, καθώς η Περιφέρεια Νοτίου Αιγαίου κέντρισε το ενδιαφέρον των επισκεπτών με τα προϊόντα της, στο πλαίσιο της Γαστρονομικής περιφέρειας της Ευρώπης για το 2019. Το Νότιο Αιγαίο εκπροσωπούν στη φετινή SIAL πολλοί εκθέτες παραγωγοί που βρίσκονται στην γαλλική πρωτεύουσα, με τα τοπικά τους προϊόντα.

Σημειώνεται ότι για πρώτη φορά η Περιφέρεια Νοτίου Αιγαίου συμμετείχε στην SIAL το 2016, πιστή στην επιλογή της εξωστρέφειας, ως κυρίαρχο στοιχείο της πολιτικής της και με στόχο την διείσδυση των τοπικών προϊόντων στις διεθνείς αγορές.

 

 

Την τελευταία τριετία, οπότε και η ενίσχυση της πρωτογενούς παραγωγής των νησιών του Νοτίου Αιγαίου και η προώθηση των τοπικών προϊόντων τους έγινε στρατηγικός στόχος της Περιφερειακής Αρχής, πάντα σε στενή συνάρτηση με τον τουρισμό, η Περιφέρεια έχει διακριτή παρουσία στις μεγαλύτερες διεθνείς εκθέσεις του είδους, όπως είναι οι Sial, Anuga και Tuttofood Milano, καθώς και στη γαστρονομική εκδήλωση James Beard Foundation στη Νέα Υόρκη.

 

 

Ο Αντιπεριφερειάρχης Πρωτογενούς Τομέα & Γαστρονομίας, Φιλήμονας Ζαννετίδης που βρίσκεται στο Παρίσι, δήλωσε:

«Με ιδιαίτερη χαρά βρισκόμαστε σήμερα στο Παρίσι μαζί με παραγωγούς από την Ρόδο την Κω την Αστυπάλαια την Σύρο και την Κέα που εκθέτουν προϊόντα μέλισσας, τυροκομικά προϊόντα, μπισκότα από βελανίδι, αρτοποιήματα κ.λπ. Μας ικανοποιεί επίσης το γεγονός πως σε αυτή την διεθνή έκθεση παρουσιάζονται πιστοποιημένα προϊόντα με την ένδειξη ΠΟΠ, πως το μελεκούνι και το κρασοτύρι της Κω, επιβραβεύοντας τις μέχρι τώρα πετυχημένες προσπάθειες της Περιφέρειας, να προωθήσει, να προβάλει και να πιστοποιήσει τα τοπικά προϊόντα των νησιών μας.

Δράσεις που υλοποιούμε στο πλαίσιο της Γαστρονομικής Περιφέρειας της Ευρώπης - 2019, αλλά και του στόχου μας να πιστοποπιήσουμε όσο γίνεται περισσότερα από τα εξαιρετικά και μοναδικά προϊόντα των νησιών μας, ανοίγοντάς τους δρόμους για να κατακτήσουν τις αγορές του εξωτερικού».