Διήμερο περιβαλλοντικών και γαστρονομικών εκδηλώσεων στη Χάλκη

Rodiaki NewsRoom

Υπό την επίβλεψη και οργάνωση του Δημοτικού Συμβούλου του Δήμου Χάλκης κ. Δημήτρη Αγγελή, την υποστήριξη του Αντιδημάρχου Πολιτισμού κ. Διοσμάκη Σπυρίδη, της Αντιδημάρχου Καθαριότητας κ. Αγγελικής Βογιατζόγλου και του Αντιδημάρχου Τουρισμού κ. Βασίλη Ρουσσάκη ολοκληρώθηκε με μεγάλη επιτυχία το διήμερο περιβαλλοντικών και γαστρονομικών εκδηλώσεων στο νησί.

Το απόγευμα της περασμένης Παρασκευής η Ωκεανολόγος κ. Ζηνοβία Εργα ανέπτυξε τον όρο της θαλάσσιας ρύπανσης με τη χρήση οπτικού υλικού και έφερε τα παιδιά του σχολείου σε επαφή με την καταστροφική εικόνα που μπορεί να προκληθεί στην υποθαλάσσια ζωή ακόμα και σε ένα τόσο μικρό νησί της Μεσογείου.

Το πρωί του Σαββάτου ο Σύλλογος Γυναικών Αυτοδυτών Καλύμνου «Η Κόρη της Καλύμνου» πραγματοποίησαν εθελοντική δράση καθαρισμού του Κεντρικού Λιμένα του νησιού της Χάλκης υπό την καθοδήγηση του εκπαιδευτή δύτη κ. Μιχάλη Κουμπάρου.

Ο βυθός έκρυβε περίπου 2 τόνους σκουπιδιών, κατά βάση γυαλιών και αλιευτικού εξοπλισμού.
Το απόγευμα του Σαββάτου σε μία πολύ ξεχωριστή βραδιά στην κεντρική προβλήτα, ο διάσημος Καλύμνιος σεφ κ. Παντελής Βούρος χρησιμοποιώντας ως πρώτη ύλη τοπικά προϊόντα (Χαλκίτικα μακαρόνια - Χαλκίτικο γαριδάκι - Παλαμίδα και Φραγκόσυκα) μαγείρεψε με ένα διαφορετικό τρόπο για τους μόνιμους κατοίκους αλλά και για τους επισκέπτες.

Σκοπός της συγκεκριμένης διήμερης δράσης ήταν η καλλιέργεια της περιβαλλοντικής ευσυνειδησίας των μικρών παιδιών, της επαφής με τον όρο της θαλάσσιας ρύπανσης και της επίπτωσής της στο υδάτινο οικοσύστημα αλλά και στον ίδιο τον άνθρωπο.

Η βιωματική επαφή με τα σκουπίδια που αλιεύτηκαν από τον βυθό βοήθησε τα παιδιά να αντιληφθούν τη διάσταση της ανθρώπινης παρέμβασης και τις αρνητικές επιπτώσεις αυτής.
Στόχος της δράσης ήταν ο καθαρισμός του βυθού από αντικείμενα που δεν του ανήκαν, σε ένα από τα καθαρότερα λιμάνια της Μεσογείου και τέλος, η ανάδειξη των τοπικών προϊόντων μας μέσα από πρωτότυπες γαστρονομικές δημιουργίες.

Ο δήμος Χάλκης ευχαριστεί θερμά τον Σύλλογο Αυτοδυτών Δυτών Καλύμνου και την Πρόεδρο κ. Άννα Τσουλφα για την εθελοντική πρωτοβουλία τους να διοργανώσουν σε συνεργασία με τον Γεωπόνο κ. Ιωάννη Καραμαλη την πολύ αισιόδοξη για το μέλλον του νησιού δράση.

Επίσης, ευχαριστεί τον εκπαιδευτή δύτη κ. Μιχάλη Κουμπάρο για την επαγγελματική προσέγγιση του θέματος, τον Έλληνα Καλύμνιο σεφ κ. Παντελή Βούρο για την εξαιρετική γαστρονομική βραδιά, τον εκπαιδευτή καταδύσεων, ιδιοκτήτη του Chalki Dive Center κ. Άρη Μποσμή για την πολύτιμη βοήθειά του, τον υπεύθυνο Πολιτικής Προστασίας του νησιού κ. Λιβάνιο Ροδίτη για την παροχή Πρώτων Βοηθειών.

Ο δήμος Χάλκης τα τελευταία δύο χρόνια με συνέπεια, προγραμματισμό και ορατά αποτελέσματα προσπαθεί να βελτιώσει την ποιότητα ζωής των μόνιμων κατοίκων του νησιού και των επισκεπτών του.

Η συνεργασία όλων, η αλληλέγγυα προσέγγιση της καθημερινότητας και ο σεβασμός για τον τόπο θα δώσουν το επιθυμητό αποτέλεσμα.