Ανθρώπινοι πόροι και τουρισμός

Rodiaki NewsRoom

Γράφει ο Δημήτρης Προκοπίου

Οι ανθρώπινοι πόροι που έχει μία επιχειρηματική μονάδα στις υπηρεσίες είναι Παράγοντας επιτυχίας. Η μορφή διοίκησης της επιχείρησης που θα προσφέρει επιθυμητά αποτελέσματα δηλαδή την μέγιστη απόδοσή τους κρίνει καλύτερη απόδοση της εταιρείας. Ο ανθρώπινος παράγοντας διαδραματίζει πολύ σημαντικό ρόλο σε όλες τις βιομηχανίες, αλλά όταν πρόκειται για επιχειρήσεις παροχής υπηρεσιών ο ρόλος του γίνεται ακόμα πιο σημαίνων.

Ένας τέτοιος κλάδος είναι ο τουρισμός με βάση τους ανθρώπινους πόρους. Ο τουριστικός τομέας της οικονομίας παρουσιάζει πολύ μεγάλη ανάπτυξη στην Ελλάδα. Η φιλοξενία είναι εξέχων παράγων της ελληνικής οικονομίας και η συνεισφορά του στο Α.Ε.Π., στην απασχόληση και σε άλλα μακροοικονομικά μεγέθη είναι τεράστια είτε άμεσα είτε ως προστιθέμενη αξία.

Η τουριστική προσφορά αποτελείται από ξενοδοχεία, ενοικιαζόμενα δωμάτια και ενοικιαζόμενες κατοικίες. Επίσης υπάρχει πληθώρα άλλων επιχειρήσεων εστίασης, τουριστικών γραφείων, εναλλακτικού τουρισμού, αεροπορικών εταιρειών, εταιρειών μεταφορών, επιχειρήσεων διασκέδασης.

Οι ξενοδοχειακές επιχειρήσεις παρέχουν τον εξέχοντα κλάδο του πολύπλοκου τουριστικού πακέτου και η επιτυχία τους βρίσκεται κυρίως στην εξυπηρέτηση και την προσωπική επαφή των εργαζόμενων απασχολούμενων σε σχέση με τους πελάτες.

Η τουριστική προσφορά χαρακτηρίζεται από μία πολυπλοκότητα, καθώς το προϊόν που προσφέρεται αποτελείται από ένα συνονθύλευμα προϊόντων και υπηρεσιών. Χαρακτηριστική είναι η «ποικιλία» των επιχειρήσεων που υπάρχει στην τουριστική προσφορά.

Μέρος αυτής της αλυσίδας είναι οι ξενοδοχειακές επιχειρήσεις. Συνεπώς, διαπιστώνουμε ότι το εργατικό δυναμικό αποτελεί τον σημαντικότερο και κυριότερο παράγοντα παραγωγής και προώθησης του προϊόντος τους. Θα μπορούσαμε, λοιπόν, να πούμε ότι τα ξενοδοχεία είναι επιχειρήσεις ανθρωποκεντρικού χαρακτήρα

Ας δούμε τα κυριότερα τουριστικά επαγγέλματα και πληροφορίες για το καθένα, κατηγοριοποιημένα με βάση την «υποομάδα» στην οποία ανήκουν.
Είναι: Ταξιδιωτικά γραφεία, ακτοπλοϊκές και αεροπορικές εταιρείες (Η3)

Σημαντικό τουριστικό επάγγελμα είναι αυτό του τουριστικού πράκτορα. Συνοπτικά ο ταξιδιωτικός πράκτορας καλείται να σχεδιάσει και να οργανώσει τις μετακινήσεις των πελατών του (είτε πρόκειται για διακοπές είτε για επαγγελματικό ταξίδι), εξασφαλίζοντας τα εισιτήρια, τη μεταφορά, τη διαμονή και την ασφάλειά τους.

Υπάρχει αντίστοιχο ΑΕΙ και ΙΕΚ, επίσης απαιτούνται γνώσεις συστημάτων κρατήσεων και ξένων γλωσσών. Τα προγράμματα SABRE AMADEUS GALILEO WORLDSPAN χρησιμοποιούνται για κρατήσεις αεροπορικών πτήσεων.
Τα τουριστικά γραφεία είναι εξερχόμενου, εισερχόμενου τουρισμού και μεικτά, Επίσης υπάρχουν τουριστικά γραφεία με προτεραιότητα τα ακτοπλοϊκά εισιτήρια στα λιμάνια.

Στα τουριστικά γραφεία και γενικότερα στις επιχειρήσεις χρειάζεται οι εργαζόμενοι να έχουν κάποια προσόντα.
Η ευγένεια είναι απαραίτητη, σε πελάτες και σε συνάδελφους, η ειλικρίνεια είναι αναγκαία. Ο κάθε άνθρωπος πρέπει να μάθει να ακούει. Πολλές φορές η σιωπή είναι απαραίτητη εξίσου. Η γνώση του αντικειμένου χρειάζεται και επιβάλλεται να ανανεώνεται με σεμινάρια.

Η συγκέντρωση στους στόχους μας είναι εύλογη και η προσοχή επικεντρωμένη. Δεν εκθέτουμε συναδέλφους παρά μόνο αν είναι απαραίτητο. Τους προσφέρουμε βοήθεια αν είναι εριστικοί ας αντιμετωπίσουν μόνοι τα προβλήματα τους. Δουλεύουμε σε ομαδικό κλίμα δίνοντας σημασία στην κοινή δράση. Διεκδικούμε τα δικαιώματα μας και εκφράζουμε τη γνώμη μας.

Για να υλοποιηθεί μια πρόσληψη επιλέγεται ο πιο κατάλληλος. Αυτός που έχει προϋπηρεσία αλλά και εργασιακό μέλλον. Οι συστάσεις έχουν πολλή σημασία και εξακριβώνονται από την επιχείρηση συχνά κι τηλεφωνικώς. Όμως οι επιχειρήσεις πρέπει να φροντίζουν να καλλιεργούν ομαδικό κλίμα και φυσικά όταν υπάρχει λόγος να εκπαιδεύουν το προσωπικό. Τότε η επιτυχία είναι δεομένη μια και η ποιότητα ξεκινά και τελειώνει στο προϊόν.