Τα απολύτως απαραίτητα αγοράζουν πλέον οι καταναλωτές για το Πασχαλινό τραπέζι

Ελευθερία Πελλού

Φειδωλοί είναι οι καταναλωτές στις αγορές τους για το Πασχαλινό τραπέζι, καθώς οι αυξήσεις σε όλα τα είδη τους αναγκάζουν, ακόμη και τους βασικούς «πρωταγωνιστές», δηλαδή τα αμνοερίφια και τα οπωροκηπευτικά, να τα προμηθεύονται σε περιορισμένες ποσότητες.

Την ίδια ώρα υπάρχει πληθώρα αγαθών και κρεοπώλες και παραγωγοί δηλώνουν ότι όλες οι ανάγκες θα καλυφθούν.

Μιλώντας όμως στη «Ροδιακή», οι ίδιοι οι καταναλωτές επισημαίνουν πως οι αυξημένες τιμές τους αναγκάζουν να προμηθεύονται πολύ λιγότερες ποσότητες αγαθών σε σχέση με τα προηγούμενα χρόνια, καθώς αδυνατούν να τα βγάλουν πέρα.

«Πληθώρα αγαθών υπάρχει, χρήματα δεν υπάρχουν για να τα αγοράσουμε», είπε χαρακτηριστικά στη «Ροδιακή» συμπολίτης μας.

Μία άλλη κυρία, την οποία συναντήσαμε σε κρεοπωλείο, μας εξηγεί: «Όλα είναι πολύ ακριβά. Εγώ ήρθα σήμερα εδώ και θα αγοράσω ένα μικρό μπούτι από κατσίκι, για το καλό. Όμως θα πάρω και άλλο είδος κρέατος, φθηνότερο, για να φάμε. Εμείς οι μισθωτοί αλλά και οι συνταξιούχοι είναι δύσκολο να πληρώνουμε τόσα χρήματα».

Η κίνηση στην αγορά έχει αρχίσει σιγά–σιγά να «ζεσταίνεται», ωστόσο όπως δηλώνουν στη «Ροδιακή» επιχειρηματίες, αρκετοί είναι οι καταναλωτές που προτιμούν να αφήσουν τις αγορές τους για το τελευταίο διήμερο–τριήμερο της Μεγάλης Εβδομάδας, θεωρώντας ότι ίσως έτσι καταφέρουν να βρουν τα προϊόντα σε καλύτερη τιμή. Αρκετοί δε – σε αντίθεση με παλαιότερα χρόνια – προμηθεύονται όση ποσότητα χρειάζεται να καταναλώσουν τις ημέρες αυτές και αποφεύγουν να κάνουν περιττά έξοδα.

Μάλιστα, σύμφωνα με κρεοπώλες, τα τελευταία χρόνια υπάρχει σημαντική μείωση στην αγορά ολόκληρων αμνοεριφίων που προορίζονται για σούβλα, καθώς ελάχιστοι είναι πλέον οι συμπολίτες μας που τηρούν το έθιμο του σουβλιστού οβελία, εξαιτίας του αυξημένου κόστους που απαιτείται για την προετοιμασία ενός τέτοιου γεύματος! Αντίθετα, οι περισσότεροι πλέον περιορίζονται στην αγορά μικρής ποσότητας κατσικιού ή αρνιού, αλλά και όλων αυτών των ειδών κρέατος που απαιτούνται για την παραδοσιακή μαγειρίτσα.

Ειδικότερα, οι τιμές για τα αρνιά και για τα κατσίκια κυμαίνονται στα κρεοπωλεία της περιοχής μας από 15,50 έως και 17,90 ευρώ το κιλό, ενώ θα πρέπει να σημειωθεί πως και στα σούπερ μάρκετ διατίθενται αμνοερίφια από 13–14 ευρώ το κιλό.

Όσον αφορά τα κεφαλάκια και τις συκωταριές, σύμφωνα με τις διατάξεις του σχετικού νόμου, αυτά θα πρέπει να δίνονται μαζί με τα αμνοερίφια, ενώ αν κάποιος θελήσει να προμηθευτεί επιπλέον ποσότητες, οι συκωταριές θα του κοστίσουν όσο και η τιμή πώλησης των αρνιών και των κατσικιών, ενώ τα κεφαλάκια πωλούνται και με το τεμάχιο σε τιμή από 3–6 ευρώ. Επίσης, στην αγορά διατίθενται πατσαδάκια, ποδαράκια και εντεράκια, τα οποία οι καταναλωτές μπορούν να προμηθευτούν καθαρισμένα στη τιμή από 6,5 έως 8,50 ευρώ το κιλό.

Όσον αφορά τα διάφορα «μεζεδάκια» που θα στολίσουν το Πασχαλινό τραπέζι, οι καταναλωτές θα βρουν από 7,50–8,90 ευρώ το κιλό το έτοιμο για τη σούβλα κοντοσούβλι, ενώ στην τιμή από 11,50–14,50 ευρώ το κιλό κυμαίνεται το κοκορέτσι.

Τα οπωροκηπευτικά

Αλλά και οι παραγωγοί στη λαϊκή αγορά εκφράζουν τον προβληματισμό και την ανησυχία τους, καθώς παρά το γεγονός ότι υπάρχει πληθώρα προϊόντων, οι καταναλωτές κάνουν με φειδώ τις αγορές τους.

Μιλώντας στη «Ροδιακή», ο πρόεδρος των παραγωγών των λαϊκών αγορών, κ. Νίκος Δημήτρας, τόνισε πως «οι τιμές στις οποίες διατίθενται τα οπωροκηπευτικά στους πάγκους τους είναι φθηνότερες κατά 20–25% από αυτές στα σούπερ μάρκετ» και παρότρυνε τον κόσμο να τα προμηθευτεί από τους παραγωγούς.

Σύμφωνα με τον κ. Δημήτρα, για την καλύτερη εξυπηρέτηση του αγοραστικού κοινού την Μ. Εβδομάδα, οι λαϊκές αγορές θα λειτουργήσουν ως εξής: Μ. Τετάρτη και Μ. Σάββατο στην περιοχή των Κοιμητηρίων Αγίου Δημητρίου και Ταξιαρχών, τη Μ. Πέμπτη στην οδό Βύρωνος και στην Κρεμαστή και τη Μ. Παρασκευή στον Αρχάγγελο.

Απαραίτητο λοιπόν συμπλήρωμα για το Πασχαλινό τραπέζι είναι τα φρούτα και τα λαχανικά, τα οποία ήδη από τις προηγούμενες εβδομάδες βρίσκονται στις πρώτες προτιμήσεις των καταναλωτών, λόγω της νηστείας.

Οι τιμές των οπωροκηπευτικών στις λαϊκές αγορές έχουν ως εξής:

Οι ντομάτες πωλούνται από 2,50 έως 3,50 ευρώ το κιλό, Cherry ντομάτα προς 4,50–7 ευρώ το κύπελλο, τα αγγουράκια 2,50 έως 3 ευρώ το κιλό, τα αγγούρια (μεγάλα) 0,70 το τεμάχιο, οι πιπεριές πράσινες και χρωματιστές από 4,50–5 ευρώ το κιλό, το μαρούλι από 0,50 ευρώ το τεμάχιο, το λάχανο για σαλάτα 1–1,50 ευρώ το κιλό, τα κολοκυθάκια από 3,50 έως 4 ευρώ το κιλό, οι μελιτζάνες από 2 έως 2,50 ευρώ το κιλό, οι πατάτες Ρόδου 1,50–1,80 ευρώ το κιλό, πατάτες Αιγύπτου 1 ευρώ το κιλό, τα λεμόνια Ρόδου από 1,50 ευρώ το κιλό, το κουνουπίδι από 2,50–3,50 ευρώ το κιλό, τα φρέσκα κρεμμύδια, ο μαϊντανός, το σέλινο, η ρόκα και ο άνηθος πωλούνται από 0,50 ευρώ το τεμάχιο (ματσάκι) ή 3 τεμάχια ένα ευρώ, το σπανάκι προς 2,50–3 ευρώ το κιλό, τα φασολάκια από 5–7 ευρώ το κιλό, τα καρότα της Ρόδου από 1,50–2 ευρώ το κιλό, κολοκύθα κόκκινη από 1,50–2 ευρώ το κιλό.

Επίσης, τα φρέσκα κουκιά από 2–2,50 ευρώ το κιλό, τα κρεμμύδια τα ξερά από 1–1,50 ευρώ το κιλό, τα σέσκουλα από 1–2 ευρώ το κιλό, τα αντίδια και τα ραδίκια από 1,50 έως 2 ευρώ το κιλό, τα παντζάρια από 1,50 έως 2 ευρώ το κιλό, τα ραπανάκια προς 0,50 ευρώ το ματσάκι, σέλερι προς 2,50 ευρώ το κιλό, όλες οι ελιές από 6–8,50 ευρώ το κιλό, τα πράσα από 1,50 έως 2 ευρώ το κιλό και αμπελόφυλλα από 25 ευρώ το κιλό.

Επίσης, τα μήλα από 1,50–2,50 ευρώ το κιλό, τα πορτοκάλια από 1 έως 1,50 ευρώ το κιλό και οι φράουλες οι ντόπιες δύο κύπελα προς 5 ευρώ, τα αχλάδια από 2–3,50 ευρώ το κιλό, οι μπανάνες από 1,20–1,80 ευρώ το κιλό, τα ελληνικά ακτινίδια από 3 ευρώ το κιλό και τα μανταρίνια από 1–1,50 ευρώ το κιλό.

Τέλος, όσον αφορά τα κουλούρια και τα τσουρέκια, αρκετές είναι οι νοικοκυρές που, προκειμένου να εξοικονομήσουν χρόνο και χρήμα αλλά και να γλιτώσουν τη ταλαιπωρία (καθώς οι περισσότερες είναι εργαζόμενες), καταφεύγουν στα ζαχαροπλαστεία και στους φούρνους για την αγορά τους.

Για αυτά τα είδη οι τιμές πώλησης κυμαίνονται στα 13,50 ευρώ το κιλό στα ζαχαροπλαστεία, ενώ χαμηλότερες είναι στους φούρνους και τα σούπερ μάρκετ.