Booking.com: Προκλήσεις και ανησυχίες για το 2026 - Το 66% βλέπει ανάπτυξη στους επόμενους 12 μήνες

Rodiaki NewsRoom

-Το 66% των καταλυμάτων αναμένει θετική εξέλιξη μέσα στους επόμενους 12 μήνες, τη στιγμή που το 60% δηλώνει ισχυρή συνολική οικονομική κατάσταση.

-Το 72% των ξενοδοχειακών αλυσίδων αναφέρει θετική οικονομική κατάσταση, έναντι 55% των ανεξάρτητων καταλυμάτων.

Η Booking.com δημοσίευσε την έκτη έκδοση του ετήσιου Ευρωπαϊκού Βαρόμετρου Καταλυμάτων για το 2026, το οποίο εξετάζει τις προοπτικές, τις ευκαιρίες και τις προκλήσεις που βρίσκονται στο επίκεντρο για τους επαγγελματίες του κλάδου των καταλυμάτων σε όλη την Ευρώπη.

Τα δεδομένα της έκδοσης της Booking.com έχουν προκύψει από 1.240 στελέχη και διευθυντές σε 24 αγορές του ευρωπαϊκού κλάδου καταλυμάτων, επιβεβαιώνοντας την ανθεκτικότητα και τη σταθερότητα που διατηρεί ένας κλάδος ο οποίος έχει αντιμετωπίσει πολλές προκλήσεις τα τελευταία χρόνια. Ωστόσο, παρά τη συνολική θετική εικόνα, αναδείχθηκαν σημαντικές ανησυχίες που επισημαίνουν προτεραιότητες για περαιτέρω ανάπτυξη, ιδίως όσον αφορά τις διαφορές μεταξύ μεγάλων και μικρών επιχειρήσεων.

Πιο συγκεκριμένα, οι μεταβαλλόμενες συνθήκες της αγοράς έδειξαν ότι τα καταλύματα όλων των μεγεθών είχαν παρόμοια εικόνα: η αύξηση της μέσης ημερήσιας τιμής (ADR) επιβραδύνθηκε, με μείωση τριών ποσοστιαίων μονάδων σε όσους δήλωσαν αυξήσεις (40% το 2026 έναντι 43% το 2025), ενώ το 50% κατέγραψε αύξηση πληρότητας, αυξημένο κατά 10 ποσοστιαίες μονάδες σε ετήσια βάση. Ενώ η συνολική εικόνα είναι αισιόδοξη, τα ευρήματα αναδεικνύουν αυξανόμενη πίεση στις μικρότερες και ανεξάρτητες μονάδες να συμβαδίσουν με τις μεγάλες επιχειρήσεις.

Σε βασικούς δείκτες, οι ξενοδοχειακές αλυσίδες εμφανίζουν πιο θετική εικόνα

• με το 72% να αξιολογεί θετικά την οικονομική του κατάσταση
• έναντι 55% των ανεξάρτητων καταλυμάτων.

Παρόμοιες διαφορές εμφανίζονται και σε άλλους δείκτες απόδοσης, όπως:

• οι τιμές δωματίων (47% των αλυσίδων κατέγραψαν αυξήσεις τους τελευταίους έξι μήνες πριν την έρευνα, έναντι 37% των ανεξάρτητων)
• και η πληρότητα (56% των αλυσίδων έναντι 46% των ανεξάρτητων).

Κυβερνοασφάλεια: κενά ετοιμότητας καθώς η AI αυξάνει ραγδαία τους κινδύνους

Τα δύο τρίτα των ευρωπαϊκών καταλυμάτων (66%) θεωρούν ότι είναι επαρκώς προετοιμασμένα για κυβερνοαπειλές, με υψηλή υιοθέτηση βασικών μέτρων προστασίας, όπως:

• τακτικές ενημερώσεις λογισμικού (86%),
• εργαλεία ασφάλειας δικτύου (85%)
• ασφαλείς πληρωμές (80%)

Ωστόσο, διαπιστώνεται σαφές χάσμα ετοιμότητας μεταξύ μεγάλων και μικρών επιχειρήσεων. Σχεδόν όλες οι επιχειρήσεις με 250 και άνω εργαζόμενους (94%) θεωρούν ότι είναι επαρκώς προετοιμασμένες, έναντι μόλις 60% των επιχειρήσεων με λιγότερους από 10 εργαζομένους.

Παρότι τα βασικά μέτρα ασφαλείας είναι διαδεδομένα, οι μικρότερες επιχειρήσεις εφαρμόζουν λιγότερο συχνά πιο προχωρημένες πρακτικές: λιγότερες από τις μισές (49%) προσφέρουν εκπαίδευση προσωπικού έναντι 89% των μεγάλων επιχειρήσεων, ενώ παρόμοια κενά εμφανίζονται στους τακτικούς ελέγχους IT (60% έναντι 89%) και στη συνεργασία με εξειδικευμένους εξωτερικούς παρόχους (62% έναντι 95%).

Όσον αφορά τις βασικές ανησυχίες για την επόμενη σεζόν,

• το 21% των μικρών επιχειρήσεων θεωρεί τις κυβερνοεπιθέσεις κορυφαίο ζήτημα, έναντι μόλις 9% των μεγάλων
• η απάτη στις πληρωμές ανησυχεί το 25% των μικρών επιχειρήσεων, έναντι 16% των μεγάλων

Μόλις το 5% των μικρών καταλυμάτων δήλωσε ότι αντιμετώπισε περιστατικό κυβερνοασφάλειας τον τελευταίο χρόνο, έναντι 28% των μεγαλύτερων μονάδων, γεγονός που αντανακλά τόσο μεγαλύτερη έκθεση όσο και καλύτερη δυνατότητα εντοπισμού και καταγραφής περιστατικών. Καθώς οι κυβερνοεπιθέσεις γίνονται ολοένα και πιο εξελιγμένες, με χρήση νόμιμων διαπιστευτηρίων και συστημάτων, η διατήρηση της ανθεκτικότητας θα απαιτήσει συνεχή επένδυση σε συστήματα και δεξιότητες, ειδικά για μικρότερα καταλύματα με περιορισμένους πόρους.

Διαχείριση διαταραχών και εποχικών διακυμάνσεων

Με την υψηλή σεζόν να πλησιάζει, η ζήτηση και τα πιθανά εμπόδια βρίσκονται στο επίκεντρο. Οι εξωτερικές διαταραχές αποτελούν τις βασικότερες ανησυχίες, τόσο ως προς την πιθανότητα όσο και ως προς τον αντίκτυπο: το 37% ανησυχεί για ακραία καιρικά φαινόμενα ή φυσικά γεγονότα που επηρεάζουν τα ταξίδια, ενώ το 32% για τοπικά γεγονότα όπως απεργίες ή έργα υποδομής που επηρεάζουν την πρόσβαση ή τη λειτουργία. Ενδιαφέρον είναι ότι οι ξενοδοχειακές αλυσίδες εμφανίζονται ελαφρώς πιο ανήσυχες από τις ανεξάρτητες μονάδες.

Παραδόξως, η προσαρμογή εγκαταστάσεων με ανέσεις ανεξάρτητες από τις καιρικές συνθήκες είναι η λιγότερο διαδεδομένη στρατηγική, παρά το γεγονός ότι αυτοί οι παράγοντες αποτελούν κορυφαία ανησυχία. Ωστόσο, με το 42% των ταξιδιωτών να επιλέγει να αποφεύγει τις καιρικές διαταραχές μετακινώντας τα ταξίδια εκτός παραδοσιακής περιόδου αιχμής, το ενδιαφέρον στρέφεται περισσότερο σε εμπορικές στρατηγικές.

Οι εκπτώσεις αποτελούν το πιο διαδεδομένο και αποτελεσματικό εργαλείο, με το 72% των καταλυμάτων να δηλώνει ότι προσφέρει χαμηλότερες τιμές ή πακέτα εκτός σεζόν με θετικά αποτελέσματα. Παράλληλα, οι στρατηγικές πολυκαναλικής διανομής είναι ιδιαίτερα διαδεδομένες:

• το 81% θεωρεί τις online πλατφόρμες αποτελεσματικές για ζήτηση εκτός αιχμής,
• τα social media (54%), η πληρωμένη διαφήμιση (50%), οι καμπάνιες email (41%) και η παραδοσιακή διαφήμιση (34%) συνθέτουν ένα ευρύτερο μίγμα.

Η αξιοποίηση της τουριστικής ζήτησης που σχετίζεται με εκδηλώσεις αποτελεί επίσης σημαντική στρατηγική: το 50% των επιχειρήσεων ανέφερε ότι επωφελήθηκε από event-driven τουρισμό τον τελευταίο χρόνο, με το 14% να δηλώνει σημαντικό αντίκτυπο. Από όσους ωφελήθηκαν, τα δύο τρίτα (66%) κατέγραψαν αύξηση εσόδων ανά δωμάτιο, ενώ το 60% σημείωσε αύξηση κρατήσεων σε περιόδους χαμηλής ζήτησης, συμβάλλοντας στην εξισορρόπηση των εσόδων μέσα στο έτος.

«Το Ευρωπαϊκό Βαρόμετρο Καταλυμάτων 2026 δείχνει έναν ανθεκτικό κλάδο που προσαρμόζεται σε πραγματικό χρόνο σε ένα μεταβαλλόμενο περιβάλλον — από τους αυξημένους κινδύνους κυβερνοασφάλειας έως τη διαχείριση κλιματικών διαταραχών και της ζήτησης που καθορίζεται από μεγάλες εκδηλώσεις», δήλωσε ο Matthias Schmid, SVP Accommodations της Booking.com.

«Ωστόσο, τα ευρήματα υπογραμμίζουν επίσης μια πιθανή κατακερματισμένη εικόνα, με διαφορετικές εμπειρίες και πιέσεις να εμφανίζονται ανάμεσα σε διαφορετικούς τύπους και μεγέθη καταλυμάτων. Με αυτό ως δεδομένο, στόχος μας παραμένει να παρέχουμε σε όλους τους συνεργάτες μας στον χώρο της φιλοξενίας τις απαραίτητες γνώσεις, τα εργαλεία και τη συνεργασία που χρειάζονται για να ευημερούν καθ’ όλη τη διάρκεια του έτους, στηρίζοντας την ανάπτυξη του κλάδου συνολικά.»

money-tourism.gr