Σούπερ μάρκετ: Ποια βασικά προϊόντα διατηρούν σταθερές τιμές και τι αλλάζει από το φθινόπωρο

Rodiaki NewsRoom

Σε μια νέα προσπάθεια περιορισμού των πιέσεων που εξακολουθεί να δέχεται το κόστος ζωής, κυβέρνηση, βιομηχανίες τροφίμων και μεγάλες αλυσίδες σούπερ μάρκετ κατέληξαν σε κοινό πλαίσιο παρεμβάσεων με στόχο τη συγκράτηση των τιμών στα βασικά αγαθά. Το σχέδιο προβλέπει τη διατήρηση των σημερινών τιμών κατά τη διάρκεια των θερινών μηνών και την έναρξη νέου κύκλου μειώσεων από τον Σεπτέμβριο, σε μια προσπάθεια να περιοριστεί η επιβάρυνση των νοικοκυριών από τη συνεχιζόμενη ακρίβεια στα τρόφιμα και τα είδη πρώτης ανάγκης.

Η συμφωνία διαμορφώθηκε ύστερα από συνάντηση που πραγματοποιήθηκε στο Μέγαρο Μαξίμου, όπου συζητήθηκαν οι δυνατότητες της αγοράς για τη συγκράτηση των τιμών χωρίς να διαταραχθεί η ομαλή λειτουργία της εφοδιαστικής αλυσίδας και του λιανεμπορίου.

Πάγωμα τιμών για το καλοκαίρι

Βασικός άξονας της συμφωνίας είναι η διατήρηση των σημερινών τιμών στα ράφια κατά τους δύο θερινούς μήνες, ώστε να αποφευχθούν νέες ανατιμήσεις σε μια περίοδο αυξημένης κατανάλωσης. Παράλληλα, προβλέπεται η προετοιμασία ενός νέου πλαισίου μειώσεων, το οποίο αναμένεται να τεθεί σε εφαρμογή από τον Σεπτέμβριο, ανάλογα με τις συνθήκες που θα επικρατούν στην αγορά.

Στόχος της πρωτοβουλίας είναι να ενισχυθεί η αγοραστική δύναμη των καταναλωτών και να περιοριστεί η επίδραση του αυξημένου κόστους διαβίωσης στα οικογενειακά εισοδήματα.

Σύμφωνα με τα διαθέσιμα στοιχεία, η εφαρμογή του ανώτατου περιθωρίου επιτρεπόμενου κέρδους στις επιχειρήσεις, το οποίο ολοκληρώνεται στα τέλη Ιουνίου, είχε ως αποτέλεσμα μέση μείωση περίπου 6% σε περίπου 2.000 κωδικούς προϊόντων που διατίθενται στα σούπερ μάρκετ.

Παρά τη συγκεκριμένη εξέλιξη, αρκετές βασικές κατηγορίες τροφίμων εξακολουθούν να διατηρούν υψηλές τιμές, γεγονός που εξακολουθεί να επιβαρύνει σημαντικά τους οικογενειακούς προϋπολογισμούς.

Στην αγορά οπωροκηπευτικών, οι τιμές διαμορφώνονται περίπου στα 1,50 ευρώ για τα κολοκυθάκια και τα αγγουράκια, στα 1,30 ευρώ για τις τομάτες, στα 0,99 ευρώ για τις πιπεριές, στα 2,50 ευρώ για τα φασολάκια, στα 2,90 ευρώ για τα βερίκοκα και στα 2,50 ευρώ για τα ροδάκινα.

Συνεχίζονται οι πιέσεις στα τρόφιμα

Ακόμη μεγαλύτερες είναι οι αυξήσεις που έχουν καταγραφεί τα τελευταία χρόνια στις τιμές του κρέατος.

Η τιμή του μοσχαριού έχει διαμορφωθεί από περίπου 7,49 ευρώ το κιλό το 2021 στα 17,40 ευρώ το 2026, ενώ το χοιρινό πωλείται πλέον μεταξύ 6 και 7,40 ευρώ το κιλό, έναντι περίπου 5,49 ευρώ πριν από πέντε χρόνια. Αντίστοιχα, το κοτόπουλο κυμαίνεται πλέον από 4,50 έως και 8 ευρώ το κιλό, όταν το 2021 διατίθετο περίπου στα 3,50 ευρώ.

Οι μεταβολές αυτές αποτυπώνουν τις ισχυρές πληθωριστικές πιέσεις που έχουν επηρεάσει την αγορά τροφίμων τα τελευταία χρόνια.

Παρά τις παρεμβάσεις και τις συμφωνίες που έχουν ανακοινωθεί, πολλοί καταναλωτές εκτιμούν ότι η επιβάρυνση στο καθημερινό καλάθι παραμένει ιδιαίτερα υψηλή.

Όπως επισημαίνουν, οι αυξήσεις στις τιμές βασικών ειδών διατροφής εξακολουθούν να δυσκολεύουν την κάλυψη των μηνιαίων αναγκών των νοικοκυριών, καθώς μέσα στην τελευταία εξαετία το συνολικό κόστος των τροφίμων έχει αυξηθεί κατά περίπου 37%.

Για τον λόγο αυτό, η αγορά αναμένει με ενδιαφέρον τις επόμενες παρεμβάσεις που σχεδιάζονται για το φθινόπωρο.

Το επόμενο διάστημα αναμένεται να συνεχιστούν οι επαφές μεταξύ των εμπλεκόμενων φορέων, προκειμένου να εξειδικευθεί το πλαίσιο των μειώσεων που προγραμματίζονται από τον Σεπτέμβριο.

Μέχρι στιγμής δεν έχει προσδιοριστεί συγκεκριμένος ποσοτικός στόχος για το ύψος των μειώσεων που θα εφαρμοστούν, ενώ οι σχετικές αποφάσεις θα ληφθούν μετά την αξιολόγηση της πορείας των τιμών, του κόστους παραγωγής και των συνθηκών που θα επικρατούν στην αγορά κατά τους επόμενους μήνες.

newmoney.gr