Εσπερίδα για τα σχολικά κυλικεία

Rodiaki NewsRoom

Την Πέμπτη 26 Σεπτεμβρίου το Ινστιτούτο Καταναλωτή (ΙΝΚΑ) Ρόδου εγκαινιάζει μια σειρά ενημερώσεων με την Επιτροπή Εκπαίδευσης του ΙΝΚΑ12 και διοργανώνει εσπερίδα με θέμα «Σχολικό Κυλικείο: Ασφάλεια – Υγιεινή – Ποιότητα».

Η εσπερίδα θα πραγματοποιηθεί στην αίθουσα Γ. Καραγιάννης του Επιμελητηρίου Δωδεκάνησου (ΕΒΕΔ), Γρ. Λαμπράκη 8 στις 18:30 – 20:00.

Κατά τη διάρκεια της εκδήλωσης η βιοχημικός – διαιτολόγος – διατροφολόγος κα Ματίνα Πουλλή θα παρουσιάσει
• τη νομοθεσία που διέπει τα σχολικά κυλικεία,
• τις μεθόδους παρασκευής και συντήρησης για την υγιεινή και την ασφάλεια των τροφίμων,
• προτάσεις με υγιεινά σνακ,
• σνακ για ειδικές ομάδες μαθητών (π.χ. δυσανεξία στη γλουτένη, τροφικές αλλεργίες, διαβήτης κ.λπ.).

Και ο χημικός διαιτολόγος Msc MBA υπεύθυνος φορέα πιστοποίησης HACCP για κυλικεία κ. Παρινός Κωνσταντίνος, θα παρουσιάσει:
• HACCP στα κυλικεία.

Η εκδήλωση απευθύνεται στους υπεύθυνους των κυλικείων πρωτοβάθμιας και δευτεροβάθμιας εκπαίδευσης, σε διευθυντές σχολείων και εκπαιδευτικούς, όπως και σε γονείς μέλη των συλλόγων γονέων και κηδεμόνων.

Στόχος της εκδήλωσης είναι η προστασία των μικρών καταναλωτών – μαθητών μέσω της ορθής ενημέρωσης των υπευθύνων παρασκευής και διάθεσης τροφίμων στα σχολικά κυλικεία του νησιού.
Η είσοδος είναι ελεύθερη.