Ενεργειακές λύσεις Πράσινα ξενοδοχεία

Ο τουρισμός στην Ελλάδα Στην Ελλάδα, ο τουρισμός αποτελεί ένα από τους δυναμικότερους παραγωγικούς τομείς της εθνικής οικονομίας συμβάλλοντας στο 15,3% του ΑΕΠ, συμμετέχοντας κατά 17,9% στη συνολική απασχόληση με συνολικά έσοδα 9,6 δισ. € με αυξητικές τάσεις για το 2011. Από το σύνολο των 763.407 κλινών στη χώρα 66% συγκεντρώνονται σε 4 περιοχές της Ελλάδας μία εκ των οποίων είναι η Ρόδος (ΣΕΤΕ, 2010). Ο τουρισμός στη Ρόδο Στη Ρόδο τα δύο τελευταία χρόνια 2009-2010 δημιουργήθηκαν 10.000 νέες κλίνες σε 5 αστέρων ξενοδοχεία. Ο συνολικός αριθμός κλινών φθάνει πλέον τις 130.000 όπου 80% αυτών είναι σε 4 και 5 αστέρων ξενοδοχεία. Οι αγορές δε της Ρωσίας παρουσίασαν το 2010 79% αύξηση αφίξεων (73.554) σε σχέση με το 2009 (41.057). Υιοθετώντας μία πράσινη στάση Η υιοθέτηση μίας πράσινης στάσης από τον ξενοδοχειακό τομέα είναι εφικτή καθώς ποικίλουν οι τρόποι εφαρμογής της. Καινούρια τεχνολογία και καινούριοι τρόποι σκέψης μπορούν να χρησιμοποιηθούν τόσο στα καινούρια όσο και στα υπάρχοντα κτήρια ώστε να εξοικονομηθεί ενέργεια και να προστατευτεί το περιβάλλον. Οι ξενοδοχειακές μονάδες πρέπει να προσεγγίσουν το θέμα από μια διαφορετική σκοπιά. Αυτή τη φορά το ενδιαφέρον εστιάζεται στην δέσμευση και στην έμπρακτη εφαρμογή των πράσινων μέτρων και τεχνολογιών περιλαμβανομένων ορισμένων από τις πιο καινούριες και πιο πράσινες απαιτήσεις της αγοράς. Η δημιουργία πράσινων κανονισμών, πράσινων κτηρίων και η εφαρμογή σχετικών δράσεων διεθνώς είναι πλέον γεγονός. Στο Συνέδριο “Ενεργειακές Λύσεις Ξενοδοχείων” (Hotel Energy Solutions) που πραγματοποιήθηκε στη Μαδρίτη, ανακοινώθηκε από τον Ghassan Aidi Πρόεδρο και CEO της Διεθνούς Ένωσης Ξενοδοχείων και Εστιατορίων (IH&RA),ότι “το 2011 είναι το έτος ενέργειας” για τον ξενοδοχειακό τομέα, έτος οπου τα ξενοδοχεία θα επικεντρώσουν τις προσπάθειες τους ώστε να βελτιώσουν τη λειτουργία τους και να μειώσουν την σπατάλη ενέργειας στο απόλυτα ελάχιστο επίπεδο Ο παγκόσμιος Οργανισμός Τουρισμού ένας οργανισμός των Η.Ε που ειδικεύεται στον τομέα του τουρισμού , ξεκίνησε το πρόγραμμα Hotel Energy Solutions για να ενθαρρύνει τον ξενοδοχειακό τομέα ώστε να υιοθετήσει ενεργειακά αποδοτικές τεχνολογίες. Πράσινα μέτρα-διπλός στόχος Σήμερα, μία πλειάδα μέτρων επιχειρούν να προωθήσουν και να βελτιώσουν την ενεργειακή απόδοση των κτηρίων ανά τον κόσμο. Η πλειοψηφία αυτών έχουν ένα διπλό στόχο και αφορούν τόσο τα νεόδμητα κτήρια όσο και τις ανακαινίσεις των παλαιότερων κτηρίων. Αυτό συμβαίνει διότι ενώ ασχολούμαστε κυρίως με τα καινούρια κτήρια, τα υπάρχοντα κτήρια αποτελούν την πλειοψηφία του συνόλου των κτηρίων σε παγκόσμιο επίπεδο – και η αναλογία αυτή θα συνεχίσει με τους ίδιους ρυθμούς και στο μέλλον. Οι υπολογισμοί της Ευρωπαϊκής Ένωσης δείχνουν ότι το 70-80% του συνολικού κτηριακού αποθέματος στην ΕΕ θα έχει ήδη χτιστεί το 2030. Η ανάγκη ενός πλαισίου όπου θα κινούνται θα παρακολουθούνται και θα καταγράφονται οι ενέργειες των φορέων έχει εισάγει στην αγορά σημαντικά διεθνή πρότυπα. GreenBuilding Το GreenBuilding λανσαρίστηκε ως ένα εθελοντικό πρόγραμμα το 2005. Στόχος του είναι να προωθήσει την εξοικονόμηση ενέργειας μέσα από την πληροφόρηση και την παροχή κινήτρων. Προσφέρει στους ιδιοκτήτες ιδιωτικών και δημόσιων κτηρίων συμβουλές και υποστήριξη σχετικά με την ενεργειακή απόδοση κατά τις ανακαινίσεις ή κατασκευές κτηρίων που δεν προορίζονται για κατοικίες. Επίσης, προβάλλει την Πράσινη Εβδομάδα της ΕΕ, που λαμβάνει χώρα στις Βρυξέλλες και ανά την Ευρώπη. Το θέμα του 2011 είναι “Απόδοση Πόρων - Χρησιμοποιείτε λιγότερα, ζήστε καλύτερα”. BREEAM (Μέθοδος Περιβαλλοντικής Αξιολόγησης BRE) To BREEAM είναι ένα από τα κορυφαία προγράμματα περιβαλλοντικής αξιολόγησης και πιστοποίησης για κτήρια και έχει χρησιμοποιηθεί για να πιστοποιήσει περισσότερα από 200,000 κτήρια. Προσφέρει ένα σημείο αναφοράς και ασχολείται με περιβαλλοντικά θέματα καθώς και θέματα αειφορίας ευρείας κλίμακας. LEED Το LEED (Ηγεσία στον Ενεργειακό και Περιβαλλοντικό Σχεδιασμό) ξεκίνησε το 2000 και εκσυγχρονίστηκε πρόσφατα το 2009 (σε LEED έκδοση 3). Το LEED είναι ένα διεθνώς αναγνωρισμένο σύστημα πιστοποίησης πράσινης δόμησης που αναπτύχθηκε στην Αμερική. Συμβούλιο για Πράσινες Κτηριακές Εγκαταστάσεις (USGBC). Πρόκειται, επίσης, για ένα πρόγραμμα διπλού σκοπού μαζί με το LEED - NC για τις καινούριες κατασκευές και LEED-EB: Λειτουργίες και Συντήρηση (Ο&M) για τις ανακαινίσεις των ήδη υφιστάμενων κτηρίων. Πράσινα μέτρα-διπλά οφέλη Τα περιβαλλοντικά φιλικά ξενοδοχεία απολαμβάνουν από τη μία πλευρά το όφελος της προσέλκυσης περισσότερων πελατών, και από την άλλη οι "πράσινες" πρακτικές βοηθούν τις ξενοδοχειακές αλυσίδες να εξοικονομήσουν χρήματα στο λειτουργικό τους κόστος. Διαμονή σε πράσινα ξενοδοχεία επιλέγουν όλο και περισσότεροι ταξιδιώτες για τις διακοπές τους, ενώ συνεχώς αυξάνεται και ο αριθμός των τουριστικών μονάδων που υιοθετούν πιο φιλικές προς το περιβάλλον πρακτικές. Το 80% των Γερμανών τουριστών δηλώνουν ότι τα υψηλά περιβαλλοντικά πρότυπα παίζουν σημαντικό ρόλο όταν σχεδιάζουν τις διακοπές τους, ενώ το 1/3 των Αμερικανών υποστηρίζουν ότι είναι πρόθυμοι να πληρώσουν παραπάνω, αρκεί το ταξίδι και η διαμονή τους να είναι φιλικά προς το περιβάλλον. Το ίδιο λέει και το 21% των Βρετανών που ταξιδεύουν εκτός της χώρας τους. Τα περισσότερα ξενοδοχεία που εντάσσονται στο πλαίσιο μίας πιο ολοκληρωμένης «πράσινης» και οικολογικά φιλικής λειτουργίας, ανήκουν συνήθως σε υψηλότερου επιπέδου κατηγορίες» (Πηγή: Ξενοδοχειακό Επιμελητήριο Ελλάδας) Σύμφωνα με έρευνα στην Ελλάδα • 93% προτιμά κάποιο οικολογικό ξενοδοχείο έναντι άλλου –χωρίς περιβαλλοντική πολιτική – του ίδιου εύρους τιμών και υπηρεσιών • 70% διατίθεται να συμμετέχει στην οικολογική πολιτική του ξενοδοχείου κατά την διάρκεια των διακοπών του • 62% επιθυμεί το ξενοδοχείο που θα επιλέξει για τις διακοπές του να λειτουργεί σύμφωνα με κάποιο πρόγραμμα περιβαλλοντικής πολιτικής. Ενδεικτικά, προγράμματα τα οποία ενεργούν ως ερεθίσματα για τη μετατροπή τουριστικών μονάδων σε «πράσινα» είναι το «Green Key» (Πράσινο Κλειδί διεθνές) πρόγραμμα που είναι ενεργό σε 17 χώρες, ο «πράσινος τουρισμός» στην Ελλάδα μέσω του ΕΣΠΑ, η συμμετοχή στο Greenhotels ένα δίκτυο που ενισχύει το περιβαλλοντικό προφίλ και προωθεί τα κοινά συμφέροντα των μελών του, κ.α. Υφιστάμενη κατάσταση Μετά από εκτεταμένη έρευνα του ΕΜΘΜΠ κατά το διάστημα 2005-2010 σε δείγμα 110 ξενοδοχειακών μονάδων προκύπτουν συνοπτικά τα εξής αποτελέσματα: (α) τα περισσότερα ξενοδοχεία είναι κατασκευασμένα πριν το 1980, (β) δεν διαθέτουν καθόλου ή μόνο πλημμελή θερμομόνωση στα κατακόρυφα δομικά στοιχεία, (γ) εκτός από τα ξενοδοχεία 5 αστέρων τα υπόλοιπα σπάνια διαθέτουν θερμομόνωση στην οροφή, (δ) με ελάχιστες εξαιρέσεις μόνο τα ξενοδοχεία 5 αστέρων διαθέτουν κεντρικό σύστημα κλιματισμού, (ε) μόνο το 12% των ξενοδοχείων διαθέτουν συστήματα διαχείρισης που να μπορούν να αξιοποιηθούν και για τη διαχείριση ενέργειας (BMS ‐ BEMS), (στ) μόνο το 10% χρησιμοποιούν εναλλακτικές μορφές ενέργειας για παραγωγή ζεστού νερού χρήσης και, τέλος, (vi) χρησιμοποιούνται όλες οι μορφές λαμπτήρων για φωτισμό και όχι μόνο λαμπτήρες ενεργειακής απόδοσης, παρ’ ό,τι οι τελευταίοι κερδίζουν συνεχώς έδαφος. Επιπλέον, μετά από συζήτηση με τους τεχνικούς υπεύθυνους ή ιδιοκτήτες των ξενοδοχείων προέκυψε πως η απροθυμία υιοθέτησης μέτρων εξοικονόμησης ενέργειας, οφείλεται (α) στην έλλειψη πληροφόρησης, (β) στη δομή της διοικητικής οργάνωσής τους και (γ) σε τεχνικούς και οικονομικούς λόγους που εμποδίζουν τις επιχειρήσεις να προχωρήσουν και να υιοθετήσουν λύσεις εξοικονόμησης ενέργειας. Απόσβεση επένδυσης Η απόσβεση της επένδυσης ανέρχεται σε 2-3 χρόνια με επιχορήγηση 40% (στα πλαίσια του νέου αναπτυξιακού νόμου ή άλλα ευρωπαϊκά/εθνικά προγράμματα) ή 5-6 χρόνια άνευ επιδότησης. Ο χρόνος ζωής των επενδύσεων αυτών (με την χρήση των κατάλληλων υλικών και εξοπλισμού) είναι κατ' ελάχιστο 15 έτη. Επιπρόσθετα στα πλαίσια των ενεργειακών επενδύσεων αναβαθμίζεται η υποδομή του ξενοδοχείου και μπορούν να επιλυθούν πολλά λειτουργικά προβλήματα. Συμπεράσματα Τα ξενοδοχεία παρουσιάζουν έναν από τους μεγαλύτερους δείκτες ενεργειακής κατανάλωσης, λόγω των χαρακτηριστικών λειτουργίας και χρήσης τους. Τα στοιχεία δείχνουν πως τα περιθώρια εξοικονόμησης ενέργειας είναι πολύ μεγάλα. Μετά από σωστή μελέτη και αξιολόγηση των στοιχείων κάθε φορά η απόσβεση τέτοιων επενδύσεων είναι πολύ μικρή (2-3 χρόνια). Τα κύρια οφέλη είναι πολλαπλά κι αφορούν α) το ίδιο το ξενοδοχείο, β) την συνδρομή στο ενεργειακό πρόβλημα του νησιού, γ) την προστασία του περιβάλλοντος μέσω της μείωσης των εκπεμπόμενων ρύπων αλλά και της εξοικονόμησης των πολύτιμων φυσικών πόρων (πετρέλαιο, νερό, κ.α.) δ) την ανάδειξη της Εταιρικής Ταυτότητας της επιχείρησης η οποία πλέον συμβάλει καθοριστικά στην πώληση του προϊόντος. Είναι σαφές ότι οι μονόδρομοι συμβάλλουν στην εξέλιξη και την ανάπτυξη. Ξενοδοχειακός τομέας: Η κατανάλωση ενέργειας από τα ξενοδοχεία έχει σημαντικότατες περιβαλλοντικές επιπτώσεις. Τα ξενοδοχεία είναι μεταξύ των πέντε πρώτων τύπων κτηρίων στον τομέα παροχής υπηρεσιών με τη μεγαλύτερη κατανάλωση ενέργειας. Κριτήρια για ένα πράσινο ξενοδοχείο • Χρήση Ανανεώσιμων Πηγών Ενέργειας (ΑΠΕ) • Εξοικονόμηση Νερού • Περιορισμός όγκου Αποβλήτων • Καθιέρωση Πολιτικών Ανακύκλωσης • Ελαχιστοποίηση Ενεργειακού Αποτυπώματος • Παροχή Βιολογικών και Τοπικών προϊόντων • Προώθηση Περιβαλλοντικής Πολιτικής • Ανάδειξη εταιρικής ταυτότητας Κακακιός Στυλιανός, Μηχανολόγος Μηχανικός ΕΜΠ Ενεργειακός Επιθεωρητής ΕΥΕΠΕΝ 1745 Συμιακός Κωνσταντίνος, Μηχανολόγος Μηχανικός, MSc