Tο Noble παρουσιάζει το νέο γαστρονομικό project «Roots & Routes»

Rodiaki NewsRoom

Μια νέα σειρά διεθνών 4hands dinners αφιερωμένη στις γεύσεις, τις μνήμες και τις διαδρομές που διαμόρφωσαν τη σύγχρονη γαστρονομία

Το εστιατόριο Noble του Elysium Resort & Spa εγκαινιάζει για το καλοκαίρι του 2026 το νέο γαστρονομικό concept «Roots & Routes», μια ξεχωριστή σειρά fine dining events που φιλοδοξεί να αναδείξει τη Ρόδο ως κορυφαίο γαστρονομικό προορισμό της Μεσογείου.

Μετά από χρόνια επιτυχημένης παρουσίας στον χώρο της υψηλής γαστρονομίας και τη διαρκή εξέλιξη του θεσμού των γαστρονομικών εκδηλώσεων του Noble, το «Roots & Routes» έρχεται να δώσει μια νέα ταυτότητα στις καλοκαιρινές fine dining εμπειρίες του νησιού.

Από τον Ιούλιο έως και τον Αύγουστο του 2026, διακεκριμένοι Έλληνες και διεθνείς chefs θα συναντηθούν στη Ρόδο, δημιουργώντας μαζί με τη γαστρονομική ομάδα του Noble μοναδικά 4hands dinners εμπνευσμένα από τις γαστρονομικές τους ρίζες, τις προσωπικές τους επιρροές και τις διαδρομές που καθόρισαν τη μαγειρική τους ταυτότητα.

Με κεντρική θεματική «Plates that shaped our path», κάθε δείπνο θα αποτελεί μια συνάντηση τοπικού terroir, σύγχρονων τεχνικών και προσωπικής δημιουργικής έκφρασης, ενώ κάθε προσκεκλημένος chef θα παρουσιάζει και ένα signature πιάτο που σημάδεψε την επαγγελματική του πορεία.

Το πρόγραμμα των φετινών εκδηλώσεων περιλαμβάνει σημαντικές προσωπικότητες της σύγχρονης γαστρονομικής σκηνής:

• Δημήτρης Χρονόπουλος, Pastry Chef Valhrona Greece - 11 Ιουλίου 2026
• Γιώργος Κατάρας, Εστιατόριο Cue Amsterdam, 1* Michelin - 18 Ιουλίου 2026
• Πέτρος Δήμας, Εστιατόριο Makris Athens, 1* Michelin - 30 Ιουλίου 2026
• Νίκος Καραθάνος, Εστιατόριο Ateno, Βραβείο Ελληνικής κουζίνας - 8 Αυγούστου 2026
• Diego Guerrero, Εστιατόριο DSTAgE Madrid, 2** Michelin - 29 Αυγούστου 2026

Στην καρδιά του project βρίσκεται η φιλοσοφία του Noble για τη σύγχρονη ροδίτικη γαστρονομία: σεβασμός στην τοπική πρώτη ύλη, ανάδειξη της παράδοσης μέσα από σύγχρονες τεχνικές και δημιουργία εμπειριών που συνδέουν τη γεύση με τη μνήμη και την αυθεντικότητα.

Το Noble, βραβευμένο επί σειρά ετών με Χρυσό Σκούφο, Βραβείο Ελληνικής Κουζίνας και FNL Stars, συνεχίζει μέσα από το «Roots & Routes» να επενδύει στην εξωστρέφεια της ελληνικής γαστρονομίας και στην προβολή της Ρόδου διεθνώς.

Ο Executive Chef του Elysium Resort & Spa, Γιώργος Τρουμούχης, και ο Head Chef του Noble, Σπύρος Κουγιός, ηγούνται της γαστρονομικής ομάδας που θα υποδεχθεί τους προσκεκλημένους chefs, συνεχίζοντας τη δημιουργική πορεία που έχει καθιερώσει το Noble ανάμεσα στα σημαντικότερα εστιατόρια σύγχρονης ελληνικής κουζίνας.

Το «Roots & Routes» δεν αποτελεί απλώς μια σειρά δείπνων, αλλά μια συνολική γαστρονομική εμπειρία που ενώνει πολιτισμούς, τεχνικές, μνήμες και ανθρώπους γύρω από το τραπέζι, αναδεικνύοντας τη Ρόδο ως σημείο συνάντησης της σύγχρονης διεθνούς γαστρονομίας.

Για περισσότερες πληροφορίες και κρατήσεις, επισκεφθείτε την ιστοσελίδα και τα επίσημα social media του Noble ή επικοινωνήστε τηλεφωνικά στο 22410 45705.

Website
Instagram
Facebook