Ποιες επιχειρήσεις στη Ρόδο έχουν «ταυτότητα» Aegean Cuisine

Από την αναπτυξιακή εταιρία του επιμελητηρίου Δωδεκανήσου εκδόθηκε ανακοίνωση για το συνέδριο που πραγματοποιήθηκε την Πέμπτη 30 Νοεμβρίου με θέμα το δίκτυο Aegean cuisine.

Αναλυτικά αναφέρονται τα εξής: «Την Πέμπτη 30 Νοεμβρίου πραγματοποιήθηκε το συνέδριο που διοργάνωσε το Επιμελητήριο Δωδεκανήσου σε συνεργασία με την Αναπτυξιακή του Εταιρεία Δ.ΕΤ.Α.Π., με θέμα: «Ολοκληρωμένη Ανάπτυξη του Δικτύου Aegean Cuisine στα Δωδεκάνησα».

Στο πλαίσιο του συνεδρίου και σε αισιόδοξο κλίμα έγινε η απονομή των πιστοποιητικών στις επιχειρήσεις εστίασης που πληρούν τις προδιαγραφές πιστοποίησης της Αιγαιοπελαγίτικης Κουζίνας και εντάχθηκαν  ή παρέμειναν στο Δίκτυο Aegean Cuisine. 

Συνολικά 121 επιχειρήσεις εστίασης από 13 νησιά του Νομού Δωδεκανήσου διαθέτουν πλέον ταυτότητα και ανήκουν στο Δίκτυο Aegean Cuisine. Η διαδικασία διοικητικών και επιτόπιων επιθεωρήσεων έγινε σε συνεργασία με την TUV ΕΛΛΑΣ ΑΕ.

Ομιλητές του συνεδρίου ήταν ο κος Γιώργος Τρουλλάκος,  Διευθυντής της Αναπτυξιακής Εταιρείας του Επιμελητηρίου Δωδεκανήσου - Δ.ΕΤ.Α.Π., ο κος Ιάκωβος Γρύλλης - Συντονιστής ομάδας έργου για τους ελέγχους της Γ’ φάσης πιστοποίησης επιχειρήσεων με το πρότυπο Aegean Cuisine, η κα Αμαλία Τζίκου - Επόπτρια Δημόσιας Υγείας, Διεύθυνση Δημόσιας Υγείας Δωδεκανήσου της Περιφέρειας Νοτίου Αιγαίου, ο κος Νίκος Χριστοφόρου  - Πρόεδρος της Λέσχης Αρχιμαγείρων Δωδεκανήσου & Κυκλάδων και ο κος Σπύρος Κουγιός - Μέλος Λέσχης Αρχιμαγείρων Δωδεκανήσου & Κυκλάδων με την 4η θέση στο διαγωνισμό European Young Chef Award 2017. Από τους ομιλητές παρουσιάστηκαν θέματα που σχετίζονται με το κλάδο της εστίασης και τονίστηκε η ανάγκη ύπαρξης του προτύπου Aegean Cuisine καθώς και η αξία της Γαστρονομίας και των τοπικά παραγόμενων προϊόντων στην ανάπτυξη της Δωδεκανήσου. 

Επιπλέον, έγινε παρουσίαση των εγκεκριμένων αλλά και των υπό έγκριση έργων, που στοχεύουν στην περαιτέρω ανάπτυξη και προβολή του Δικτύου Aegean Cuisine από το Διευθυντή της Αναπτυξιακής Εταιρείας Δ.ΕΤ.Α.Π. Συντονιστής του συνεδρίου ήταν ο κος Νίκος Παπασταματίου, Γενικός Γραμματέας του Δ.Σ. του Επιμελητηρίου Δωδεκανήσου.

Στην κατάμεστη αίθουσα του Επιμελητηρίου την απονομή των πιστοποιητικών έκαναν ο Πρόεδρος του Επιμελητηρίου Δωδεκανήσου κος Γιάννης Πάππου, ο Γενικός Γραμματέας του Δ.Σ. κος Νίκος Παπασταματίου, ο Πρόεδρος της Λέσχης Αρχιμαγείρων Δωδεκανήσου & Κυκλάδων κος Νίκος Χριστοφόρου, η Επόπτρια Δημόσιας Υγείας κα Αμαλία Τζίκου, η Γραμματέας του Δ.Σ. της Δ.ΕΤ.Α.Π. κα Μαριτάνα Αλακιώτου - Ανθοπούλου. 

Με την παρουσία τους τίμησαν το ιδιαίτερο αυτό συνέδριο ο Αντιπεριφερειάρχης Φυσικών Πόρων – Χωροταξίας & Περιβάλλοντος κος Ιωάννης Φλεβάρης, η Αντιδήμαρχος Τουρισμού κα Μαρίζα Χατζηλαζάρου, ο Αντιδήμαρχος Πολιτισμού κος Τέρης Χατζηιωάννου, εκπρόσωποι των ΜΜΕ, φίλοι και μέλη του Επιμελητηρίου Δωδεκανήσου. 
Ήταν από κάθε άποψη ένα πολύ επιτυχημένο συνέδριο, μία δράση αναγνώρισης της προσπάθειας που καταβάλλουν οι επιχειρηματίες του κλάδου της εστίασης και ανάδειξης της υψηλής ποιότητας αλλά και της δυναμικής της Δωδεκανησιακής Επιχειρηματικότητας. 

Το Επιμελητήριο Δωδεκανήσου ευχαριστεί τους συμμετέχοντες και τα μέλη του Δικτύου Aegean Cuisine για την άριστη συνεργασία και δεσμεύεται για ακόμα περισσότερες δράσεις για την ανάδειξη του γαστρονομικού τουρισμού και την ανάπτυξη της  τοπικής οικονομίας».

Αναλυτικά οι επιχειρήσεις της Ρόδου που έχουν ενταχθεί στο δίκτυο είναι οι εξής:
1 ΠΑΡΑΓΑΔΙ ΠΟΖΙΟΠΟΥΛΟΣ ΒΑΣΙΛΕΙΟΣ Κλαυδίου Πέπερ & Αυστραλίας γωνία 
2 CEZAR MEZE BAR  ΚΑΙΣΑΡΙΔΗΣ ΚΟΣΜΑΣ & ΣΙΑ Ο.Ε. Λίνδος 
3 ΑΡΧΟΝΤΙΚΟ ΔΕΛΗΔΗΜΗΤΡΙΟΥ ΔΗΜΗΤΡΙΟΣ Λίνδος 
4 ΚΑΛΥΨΩ ΓΚΟΓΚΟΣ ΕΥΡΙΠΙΔΗΣ & ΣΙΑ Ε.Ε. Λίνδος 
5 ΤΟ ΣΠΗΛΑΙΟ ΚΑΝΤΑΡΑΣ ΑΝΔΡΕΑΣ-ΓΕΩΡΓΙΟΣ Λεωφ.Ηρακλειδών 28, Κρητικά 

6 ΜΕΛΕΝΟΣ ΛΙΝΔΟΣ ΤΟΥΡΙΣΤΙΚΕΣ ΞΕΝ/ΚΕΣ ΕΠΙΧ/ΣΕΙΣ ΜΕΛΕΝΟΣ Α.Ε.  Λίνδος 
7 HELLAS RESTAURANT ΙΑΚΩΒΙΔΗ ΕΥΤΥΧΙΑ Λίνδος-Πεύκοι ΤΘ: 304
8 ΦΑΕΙΝΟΣ ΠΑΓΚΑΣ ΣΤΑΥΡΟΣ Ορφέως 12-14-24
9 ΑΘΗΝΑΙΟΝ ΑΒΕΤΕ Κ. ΚΩΣΤΑΡΙΔΗΣ Βύρωνος 17
10 ΝΤΙΝΟΡΗΣ   DINORIS  ΝΤΙΝΟΡΗ ΔΕΣΠΟΙΝΑ & ΣΙΑ Ε.Ε. Πλατεία Μουσείου 14Α

11 ALEXIS ΚΑΤΣΙΜΠΡΑΚΗΣ ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΣ Σωκράτους 18
12 ALEXIS 4 SEASONS ΚΑΤΣΙΜΠΡΑΚΗΣ ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΣ Αριστοτέλους 33
13 ΠΙΖΑΝΙΑΣ ΚΥΡΙΑΚΟΣ "THE SEA STAR" ΙΩΑΝΝΗΣ Σ. ΤΣΑΜΠΗΣ Σοφοκλέους 24
14 VILLA DI MARE  ΞΕΝ/ΚΕΣ ΤΟΥΡ/ΚΕΣ ΕΜΠ/ΚΕΣ ΕΠΙΧ/ΣΕΙΣ  Ε. ΝΙΚΟΛΑΟΥ - Π. ΠΑΥΛΙΔΗ ΑΕ Λεωφ. Ηρακλειδών 84, Ιξιά 

15 ΝΕΟ ΜΟΥΡΑΓΙΟ ΔΙΑΚΑΝΘΟΣ ΓΕΩΡΓΙΟΣ Αυστραλίας 60
16 ΕΛΛΗΝΙΚΟ ΜΑΓΕΙΡΟΤΕΧΝΕΙΟ ΠΑΡΑΓΚΑ ΣΕΝΤΟΝΑ ΦΩΤΕΙΝΗ Απόλλωνα 
17 ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΟΝ ΠΕΤΑΛΟΥΔΕΣ ΚΑΤΑΛΕΙΦΟΣ Γ. ΘΕΟΦΙΛΟΣ Θεολόγος, ΤΘ 45
18 MAMA SOFIA ΖΟΥΡΟΥΔΗΣ Σ. & Ι. Ο.Ε. Ορφέως 28 - Μεσαιωνική Πόλη
19 ΤΑ ΚΙΤΑΛΑ Χ. ΚΑΡΙΚΗ - Ι. ΚΑΡΙΚΑΣ Ο.Ε. Σάλακος 
20 THE LIGHTHOUSE KIOTARI ΧΑΡΑΛΑΜΠΟΥΣ ΣΑΒΒΑΣ    Κιοτάρι 

21 ΓΚΡΙΝΙΑΡΗΣ ΚΑΡΑΓΙΑΝΝΗ ΚΟΝΔΥΛΙΑ Αγ. Ιωάννης 156-158
22 ΑΡΧΙΠΕΛΑΓΟΣ ΣΤΑΥΡΙΑΝΑΚΗΣ ΑΘΑΝΑΣΙΟΣ Πλατεία Ιπποκράτους 18
23 ΜΑΣΑΣΟΥΡΑ ΚΑΡΑΛΑΣ ΕΜΜΑΝΟΥΗΛ Μαριτσά
24 ΠΗΓΗ ΦΑΣΟΥΛΙ ΤΣΟΥΛΛΟΣ ΙΩΑΝΝΗΣ Ψίνθος

25 ΤΑ ΠΕΤΑΛΑΔΙΚΑ  Μ. ΒΟΛΟΝΑΚΗΣ Μ. ΧΡΙΣΤΟΔΟΥΛΟΥ & ΣΙΑ Ο.Ε. Μενεκλέους 8 Παλιά Πόλη 
26 ΣΕΜΙΡΑΜΙΣ ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΑΚΑΙ ΤΟΥΡΙΣΤΙΚΑΙ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΙΣ ΒΕΒΑΤΟΥΡ ΑΕ  Ιωάννη Μεταξά 18
27 GREEK SPIRIT RESTAURANT ΑΥΓΟΥΣΤΑΚΗ ΣΤΑΜΑΤΙΑ Απόλλωνος 15 Φαληράκι
28 NOSTALGIA RESTAURANT ΤΟΥΡ. ΞΕΝΟΔ. & ΕΜΠΟΡ. ΕΠΙΧ/ΣΕΙΣ ΠΕΥΚΟΣ ΜΠΗΤΣ Α.Ε.  Πεύκοι
29 CASA COOK RHODES Ξ.Τ.Ε.Β.Β ΓΕΩΡΓΙΟΣ AE Ενωμένης Ευρώπης Κολύμπια

30 ΙΠΠΟΤΙΚΟΝ ΜΗΤΣΙΝΙΩΤΗΣ ΝΙΚΟΛΑΟΣ Δημοσθένους 5
31 Ο ΡΩΜΙΟΣ ΒΛΑΧΟΥ ΣΙΛΟΥΑΝΗ Σοφοκλέους 15
32 ΟΔΥΣΣΕΙΑ ΔΕΛΗΓΙΑΝΝΗΣ ΝΙΚΟΛΑΟΣ Μαριτσά
33 Ο ΓΙΑΛΟΣ ΜΠΕΡΔΗ ΤΡΙΑΝΤΑΦΥΛΛΙΑ Στεγνά Αρχαγγέλου
34 ΚΑΜΑΡΙΚΟ ΚΟΥΚΟΥΡΑΣ ΝΕΚΤΑΡΙΟΣ Λίνδος

35 ΡΟΔΙΩΝ ΓΕΥΣΕΙΣ ΚΕΦΑΛΑΣ ΕΜΜΑΝΟΥΗΛ  & ΣΙΑ Ε.Ε.Αυστραλίας 100
36 MYLOS RESTAURANT ΑΤΛΑΝΤΙΚΑ ΕΛΛΑΣ Α.Ε. Κολύμπια
37 ΤΑΒΕΡΝΑ ΜΑΡΙΑ ΧΑΤΖΗΜΑΝΩΛΗ ΜΑΡΙΑ Αρχάγγελος
38 HERBS & OLIVES BY FILOXENIA ΠΑΝΑΗ ΕΥΑΓΓΕΛΙΑ  19ο χμ Ρόδου-Καμείρου, Παραδείσι
39 ΤΟ ΚΟΜΠΟΛΟΓΑΚΙ ΓΙΩΡΓΑΛΗΣ ΠΑΝΤΕΛΗΣ Ελ.Βενιζέλου 08, Ιαλυσός

40 TAVERNA MARIA ΠΟΝΙΑ ΜΑΡΙΑ ΣΥΖ. ΠΑΥΛΟΥ Χαράκι- Μαλώνα
41 ΧΡΗΣΤΟΣ Ο ΒΛΑΧΟΣ ΤΣΙΛΙΚΗ ΑΛΕΞΑΝΔΡΑ ΤΟΥ ΧΡΗΣΤΟΥ Νέα Μαρίνα - Νικ. Μαύρη 165, Ζέφυρος
42 ΕΠΤΑ ΠΗΓΕΣ ΠΕΤΑΣ ΤΣΑΜΠΙΚΟΣ & ΥΙΟΙ Ο.Ε. Αρχάγγελος
43 ΕΛΙΑ-OLIVE ΤΣΑΚΙΡΗ ΙΩΑΝ. ΔΕΣΠΟΙΝΑ Χαρίτου 7
44 ΜΥΘΟΣ ΑΘΑΝΑΣΑΚΗ ΤΣΑΜΠΙΚΑ Λίνδος 

45 ΒΥΖΑΝΤΙΝΟ Μ.Γ. ΖΗΣΙΜΑΤΟΣ & ΣΙΑ Ο.Ε. Λίνδος
46 LOCANDA ΔΕΜΕΝΑΓΑΣ ΔΕΜΕΝΑΓΑ ΑΝΝΑ & ΣΙΑ Ε.Ε. Αυστραλίας 16 
47 CASTELLO HOUSE ΚΑΘΟΛΙΚΗ & ΑΝΑΣΤΑΣΙΑ ΟΡΦΑΝΟΥ Ο.Ε. Ορφέως 50
48 STEGNA KOZAS ΚΟΖΑΣ Π. ΔΗΜΗΤΡΙΟΣ Στεγνά Αρχαγγέλου
49 ΜΑΥΡΙΚΟΣ  Β. ΜΑΥΡΙΚΟΣ & ΥΙΟΙ Ο.Ε.    Λίνδος
50 PORTO ANTICO Γ. & Μ. ΠΙΤΡΟΠΑΚΗΣ Ο.Ε. Αρχαία Κάμειρος

51 TERPSIS ΙΩΑΝΝΙΔΗΣ ΕΥΑΓΓΕΛΟΣ Λίνδος
52 ΘΑΥΜΑ ΕΝ ΚΑΙΡΩ WONDER BO.VA ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ O.Ε. Ελ. Βενιζέλου 16-18
53 ΓΟΡΓΟΝΑ ΧΑΤΖΗΝΙΚΟΛΑ ΣΤΑΜΑΤΙΑ Στεγνά Αρχαγγέλου
54 ΜΠΕΡΕΚΕΤΙ ΣΑΒΒΑΣ ΤΟΜΑΖΟΣ - ΛΕΥΚΟΘΕΑ ΚΟΝΤΟΥΛΗ Ε.Ε. Κ. Παλαμά 7-9

55 ΧΑΤΖΗΚΕΛΗΣ ΧΑΤΖΗΚΕΛΗΣ ΓΙΑΝΝΗΣ Σολωμού Αλχάδεφ 9
56 ΔΕΛΦΙΝΙ ΨΑΘΑΣ ΑΝΑΣΤΑΣΙΟΣ Στεγνά Αρχαγγέλου
57 ΟΔΥΣΣΕΙΑ ΑΡΧΟΝΤΑΚΗ ΕΥΑΓΓΕΛΙΑ Λίνδος
58 ΦΩΤΗΣ ΜΕΛΑΘΡΟΝ  Μ. ΒΟΛΟΝΑΚΗΣ - Μ. ΧΡΙΣΤΟΔΟΥΛΟΥ Ο.Ε. Παρ. Σωκράτους 41.